閲覧禁止！漆黒のVENUS達のＲ指定報告最近のベストフード！！

雫*女王のＲ指定報告～｢万有引力第二」

2008-04-07 Mon 19:57

最近…
行く先々で目に付くこの二文字。

《《《黄金》》》

一度目に飛び込んで来ると
まるで吸い寄せられるように近づいて行き
気がつくとついつい・・

ついつい・・

もしかして開発する人・・ここに来てない？(笑）

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青柳って焼くと～凄すぎる美味しさ

2005-06-14 Tue 21:46

貝料理専門店「はまぐり」＠新宿３丁目
　http://yama.ne.jp/kaname/home/hamaguri/
小さなカウンター席メインの日本でも珍しい貝料理専門店
ものすごい貝の種類を色んなスタイルで出してくれる。

存分に貝独自の持つ個性を上手く活かして、料理法を
変化させる職人さんは、やはり貝を知り尽くしているから
こそなせる技！日本酒もすすんでしまいます。

お勧めは「青柳貝の炙り」です。
コツは片面を強火で手早く炙るそうです。
柔らかを保ちつつ、ふっくらした状態がベスト。

ちんたら炙ってしまうと、硬くなってしまいNGなんだそう。

平日でも開店と同時にカウンターは満席になって
しまいがちだから、電話予約がお勧めかも・・・

店内は正直綺麗というより、味のある古くからの
歴史ある街の居酒屋さんといった風貌。